Избыток хрома в организме человека симптомы и лечение

Хром незаменим для нашего организма. Ведь этот макроэлемент влияет на такой ключевой для его жизнедеятельности процесс, как обмен углеводов. Но далеко не каждый пациент и даже врач свяжет появившиеся нарушения с недостатком хрома.

Хром попадает в наш организм с пищевыми продуктами. Но каждые сутки он выводится в составе мочи, теряется вместе с потом, выпадающими волосами и желчью, являющейся компонентом кала, а его всасывание из кишечника невелико (меньше 10 % содержащегося в еде хрома).

Между тем хром чрезвычайно важен, поскольку:

• влияет на способность инсулиновых рецепторов адекватно взаимодействовать с гормоном инсулином (именно этот процесс изменяется при возникновении сахарного диабета II типа), воздействуя на уровень глюкозы в крови;
• усиливает попадание аминокислот и глюкозы в разные клетки организма;
• снижает тягу к сладкому;
• стимулирует рубцевание язв и заживление ран;
• оказывает антиатеросклеротический эффект;
• улучшает обменные процессы в нервной системе и миокарде;
• в сочетании с витамином С сдерживает прогрессирование глаукомы;
• нормализует либидо;
• помогает при депрессии.

Все эти позитивные воздействия хрома возможны лишь при полном восполнении суточной потребности в минерале, которая у взрослых варьирует от 25 до 200 мкг. Она возрастает при инфекционных заболеваниях, стрессах, травмах, физических перегрузках, беременности, занятиях спортом.

Причины дефицита

Хронические заболевания кишечника нарушают процессы всасывания, что может привести к дефициту хрома в организме.

К возникновению недостатка хрома способны привести:

• тяжелые травмы (в особенности обширные или глубокие ожоги);
• несбалансированный рацион с дефицитом продуктов – поставщиков хрома;
• избыток сахара в питании;
• преобладание рафинированных продуктов в питании (например, муки тонкого помола);
• дефицит железа, который сопровождается угнетением всасывания хрома в кишке;
• болезни, ведущие к расстройству кишечного всасывания (энтериты, серьезные кишечные инфекции, спру, целиакия и др.);
• нехватка белка в организме (белок альбумин в норме доставляет хром в те места, где он необходим);
• прием больших доз кальция;
• длительные стрессы;
• беременность;
• сложные хирургические операции;
• старение.

Симптоматика

Недостаточность хрома клинически проявляется следующими признаками:

• симптомы, присущие сахарному диабету (жажда, чрезмерное мочевыделение и др.);
• набор веса;
• повышение аппетита (особенно в отношении сладких блюд);
• немотивированная усталость;
• ощущение страха, тревоги;
• снижение оплодотворяющей активности сперматозоидов;

В крови таких пациентов могут повышаться глюкоза, триглицериды, холестерин, инсулин.

Диагностика

Помимо описанных клинических признаков обнаружить недостаток хрома помогает анализ состава ногтей и волос (минералограмма уточняет концентрацию хрома и других важных веществ).

Лечение

В случае присутствия клинических и лабораторных признаков и подтверждения недостаточности хрома по результатам минералограммы больным проводят соответствующую коррекцию. Она включает как изменение питания, так и лекарственные средства.

Диетотерапия

Самое большое количество хрома содержится в рыбе и креветках.

К сожалению, возможности диетического возмещения хрома ограничены из-за его низкого всасывания. Но все же в лечебных целях диетологи советуют увеличить в рационе количество пищевых источников хрома. Им богаты:

• рыба (тунец, сазан, мойва, зубатка, сельдь, скумбрия, карп, лосось, карась, камбала);
• креветки;
• красное мясо и субпродукты (особенно говяжья печень);
• мясо птиц (индейка, утка);
• цельнозерновые продукты (хлебобулочные изделия);
• отруби;
• свекла;
• брокколи;
• перловая крупа.

При этом следует учитывать, что количество хрома в данных продуктах снижается при интенсивной тепловой обработке. Кроме того, излишек простых углеводов (сладостей) ведет к повышению выведения ценного хрома.

Лекарственное лечение

Несмотря на уверения производителей всевозможных биологических добавок, не существует средств, содержащих «чистый» хром. Во всех препаратах, включая лекарственные, он находится в соединении с молекулами других веществ (хлорид хрома, цитрат хрома, никотинат хрома, пиколинат хрома и др.).

Так, он включен во многие комплексные витаминно-минеральные лекарства (Супрадин, Мульти-табс, Центрум и др.).

Профилактика

Возникновение нехватки хрома можно попытаться предвосхитить:

• своевременным и длительным включением в свое питание продуктов с его большим количеством;
• периодическими курсами поливитаминно-минеральных препаратов или биологических добавок с хромом.

Эти нехитрые мероприятия особенно показаны тем, кого можно отнести к группам риска по развитию дефицита минералов (будущие мамы, спортсмены, пожилые люди, люди, подвергающиеся чрезмерным психоэмоциональным или физическим нагрузкам, переболевшие кишечными инфекциями).

К какому врачу обратиться

Дефицит хрома плохо поддается диагностике. Для его выявления следует обратиться к терапевту, а также проконсультироваться у гастроэнтеролога, андролога, эндокринолога. В лечении поможет диетолог.

Оценка статьи:

(среднее: 5,00)

Посмотрите популярные статьи

Хром – это минерал, необходимый организму и участвующий в регуляции уровня глюкозы в крови. Несмотря на наличие данного элемента в привычной пище, многие люди испытывают его недостаток в организме, поэтому очень важно иметь сбалансированный рацион питания – как по БЖУ (белки, жиры, углеводы), так и по витаминам, минералам.

Организм способен запасать хром в жировой ткани, коже, мускулатуре, мозге и надпочечниках. Общие резервы запасания хрома в организме варьируются от 6 до 12 мг. При превышении данных цифр может наблюдаться передозировка.

Хром: функции для организма

• Участвует в липидном обмене – способствует уменьшению уровня вредного холестерина и повышению полезного.
• Участвует в углеводном обмене – влияет на синтез инсулина, а также чувствительность рецепторов к нему, способствует нормализации веса.
• Участвует в работе щитовидной железы – может выполнять роль йода при его нехватке в организме.
• Участвует в процессах регенерации – отвечает за сохранение в генах наследственной информации.
• Другие функции – укрепление костной ткани, нормализация артериального давления, выведение токсинов, радионуклидов, солей тяжелых металлов.

Суточные нормы потребления хрома

Потребность организма в хроме зависит от пола, возраста и степени физической активности человека:

• Дети: 1-3 года – 11 мкг; 3-11 лет – 15 мкг; 11-14 лет– 25 мкг; 14-18 лет – 35 мкг.
• Взрослые (женщины): от 18 лет и старше – 50 мкг; при беременности – 100-120 мкг.
• Взрослые (мужчины): от 18 лет и старше – 60-70 мкг; спортсмены – 120-200 мкг.

Дефицит хрома: симптомы

Недостаток хрома в организме может проявляться в виде следующих симптомов:

• Повышение уровня сахара в крови;
• Симптомы инсулиновой резистентности (лишний вес, утомляемость, предменструальный синдром);
• Задержка роста;
• Нарушения в работе нервной системы;
• Повышенное содержание глюкозы в моче;
• Повышенное содержание жира в крови;
• Атеросклеротические образования в стенках аорты;
• Снижение репродуктивной функции;
• Снижение восприимчивости к алкоголю;

Также дефицит хрома в организме может являться одной из причин сахарной (углеводной) зависимости.

Избыток хрома: симптомы

Повышенное содержание хрома в организме, значительно превышающее нормативные значения, является не менее вредным для организма, чем недостаток. Следует отметить, что передозировка при потреблении пищи, богатой хромом, практически невозможна ввиду ограниченного количества данного элемента в продуктах и способности организма запасать его в тканях и органах. Как правило, избыток хрома возникает от приема лекарственных и пищевых добавок на его основе (например, пиколинат хрома), при дефиците цинка и железа в организме, а также при повышенной концентрации хрома в воздухе.

Симптомы избытка хрома в организме:

• Аллергии
• Нервные расстройства
• Нарушения в работе печени почек
• Язвы слизистых оболочек
• Возникновение воспалений
• Повышение риска раковых заболеваний
• Малокровие

Продукты питания, богатые хромом

• Пивные дрожжи;
• Овощи – брокколи, зеленый лук, помидоры, картофель, редис, бобовые;
• Фрукты – виноград, сливы;
• Злаки – необработанное зерно;
• Мясо – птица, говядина, печень;
• Рыба и морепродукты – тунец, скумбрия, сельдь, карп, карась, крабы, креветки;
• Молочные продукты – сыр.

Оцените полезность статьи:

(Оценили:

человек, Оценка:

из 5)

Организм человека представляет собой непростой механизм, в котором все взаимосвязано, взаимозависимо и требует четких дозировок. Если наблюдается дефицит или переизбыток какого-либо составляющего, это негативно сказывается на работе органов и систем. Сказанное относится и к хрому, который необходим для обеспечения нормального функционирования человеческого организма.

Функции хрома

Давайте подробнее разберемся, для чего нужен организму хром и какие незаменимые функции он выполняет.

1. Микроэлемент необходим для синтеза углеводов — веществ, которые поступают в организм исключительно с пищей. Они расщепляются, тем самым высвобождая энергию, без которой немыслима полноценная жизнь человека. Хром выполняет роль помощника в нормальном протекании этих процессов. Особое значение имеет хром и для похудения: если углеводы усваиваются активно и правильно, то процесс метаболизма протекает с нормальной скоростью. А это значит, что излишние жировые отложения накапливаться не будут.
2. Хром влияет на показатели кровяного давления, контролирует их и приводит в норму, что чрезвычайно важно для людей, у которых отмечается повышенное или пониженное давление.
3. Микроэлемент помогает организму усваивать сахар, тем самым поддерживая нормальный уровень глюкозы. Это актуально для людей, страдающих сахарным диабетом, ведь при наличии в организме необходимого количества хрома потребность в инсулине снижается.
4. Хром борется и с вредными веществами, которые накапливаются в организме и отравляют его. Микроэлемент способствует выведению токсинов, а также радионуклидов, которые появляются в организме онкологических больных, прошедших курс лучевой или химиотерапии.
5. Хром специалисты называют «строителем» костной ткани, благодаря чему предупреждается развитие такого заболевания, как остеопороз. Если микроэлемент поступает в организм в нужном количестве, то кости остаются крепкими даже в преклонном возрасте.
6. Если наблюдается дефицит йода, то хром способен частично заменить данный микроэлемент.
7. Необходим хром и для мужчин, так как его нехватка является одной из причин мужского бесплодия и снижения подвижности сперматозоидов.
8. Повышает физическую выносливость, работоспособность и тонус мышц.

Суточная потребность организма в хроме

Сколько необходимо данного микроэлемента в сутки для нормального функционирования органов и систем? Все зависит от возраста человека. Ознакомимся подробнее:

• груднички — потребности в каждодневном поступлении хрома в организм нет, так как микроэлемент накопился во время внутриутробного развития и может расходоваться до 12 месяцев;
• малыши от 1 года до 2 лет — в сутки необходимо 11 мкг;
• дети 3 — 11 лет — 15 мкг/сутки;
• подростки от 11 до 14 лет — 25 мкг в сутки;
• от 14 до 18 лет — 35 мкг в сутки;
• взрослые, которые ведут малоактивный образ жизни — суточная потребность составляет до 50 мкг для женщин и до 70 мкг для мужчин;
• взрослые, имеющие большие физические нагрузки или находящиеся на лечении, нуждаются в 150 — 250 мкг хрома в сутки;
• будущие мамы и кормящие — от 100 до 150 мкг.

Продукты — источники хрома

В таблице представлен перечень продуктов питания, в которых содержится большое количество хрома.

Название продукта питания	Количество хрома в 100 г продукта в мкг
Пивные дрожжи	5000
Фундук	170
Бразильский орех	100
Мак	98
Тунец	90
Карп, креветки, лосось, минтай, сельдь	55
Кукурузное масло	52
Говяжья печень	32
Сушеные финики	29
Груша	27
Куриные яйца	25
Брокколи, крупа кукурузная	22
Окорочка куриные, свекла	20
Молоко	17
Соя	16
Персики	14
Крупа перловая	13
Мясо индюшиное, чернослив	11
Говядина, картофель, куриное мясо, фасоль, крупа пшенная	10

Кроме данного перечня, большое количество хрома содержится в яблоках, вишнях, сливах, винограде, клюкве, облепихе, рябине, а также в редисе, свекле и помидорах.

Особенности усвоения хрома организмом

На то, как наш организм усваивает микроэлемент хром, влияет ряд факторов. Давайте подробно ознакомимся с ними.

1. Недостаточное количество в организме белка, железа, а также высокий уровень сахара ухудшают процесс усвоения микроэлемента.
2. Газированные напитки и быстрые углеводы отрицательно влияют на количество хрома в организме, они его «вымывают».
3. Так как кальций ослабляет действие хрома, то принимать вместе эти микроэлементы нельзя.
4. Железо также плохо взаимодействует с хромом из-за того, что железо не дает хрому быстро всасываться и усваиваться.
5. Сочетать прием хрома с ингибиторами, антацидами, аскорбиновой кислотой, кортикостероидами, бета-блокаторами, инсулином крайне нежелательно.
6. Микроэлемент хром всасывается и правильно расщепляется только при наличии аминокислот, которые помогают этому процессу. Именно поэтому необходим сбалансированный рацион, в котором преобладают натуральные продукты, что поможет организму получать достаточное количество хрома.

Чем опасен дефицит хрома

Недостаток хрома развивается по разным причинам. Многие специалисты утверждают, что в продуктах питания количество данного микроэлемента очень низкое. Связано это с тем, что из-за применения некоторых видов удобрений, почвы стали чрезмерно щелочными. Однако даже в том случае, если с продуктами в организм поступает необходимое количество хрома, микроэлемент может не усваиваться и быстро выводиться. Одной из причин такого сбоя является нарушение обмена веществ.

Давайте разберемся, чем опасен для человека дефицит хрома и каковы последствия недостатка этого микроэлемента в организме.

1. Если у больного диагностированы инфекционные заболевания, атеросклероз, ожирение, нехватка белка; если пациент подвержен частым стрессовым ситуациям или тяжелым физическим нагрузкам, то количество хрома уменьшается. Отражается это на состоянии волос, которые становятся ломкими, тусклыми и начинают выпадать.
2. При недостатке хрома наступает быстрое утомление, нарушается сон, возникает беспричинное беспокойство и головные боли разной интенсивности.
3. Если дефицит хрома сохраняется продолжительное время, чувствительность конечностей заметно снижается, появляется дрожь, координация нарушается, развиваются заболевания сердечно-сосудистой системы.
4. Постепенно вредный холестерин накапливается, начинает разрушать и закупоривать кровеносные сосуды, возникает риск появления атеросклероза.
5. Организм уже не может усваивать глюкозу в нормальном режиме, поэтому ее количество в крови или меньше нормы, или больше. Развивается гипогликемия или гипергликемия, что может спровоцировать ишемическую болезнь, сахарный диабет, резкие колебания в весе (одни пациенты чрезмерно худеют, а у других развивается ожирение разной степени). У мужчин возникают различные нарушения репродуктивной функции.

В таких ситуациях требуется лечение, которое назначает исключительно специалист после проведенного обследования. Для начала следует пересмотреть рацион питания, ввести в него морепродукты, свежие фрукты и овощи. При назначении лекарственных препаратов необходимо четко придерживаться дозировки, так как переизбыток хрома опасен для здоровья.

Избыток хрома

Все, как известно, хорошо в меру. Повышенное содержание хрома в организме, значительно превышающее нормативные значения, является не менее опасным для организма, чем недостаток.

• снижаются защитные силы организма;
• возникает риск отравления;
• развиваются воспалительные процессы различной локализации;
• поражается печень и легкие;
• появляются нервные расстройства;
• кожный покров реагирует дерматитами, экземой, алергией;
• слизистые оболочки изъявляются;
• возникает бронхиальная астма и бронхит астматического характера;
• возможно развитие злокачественных новообразований (в первую очередь, рака легких).

Рассмотрим, когда же могут возникнуть ситуации, следствием которых является переизбыток хрома в организме.

1. Бесконтрольный прием биологически активных добавок или медикаментов с хромом.
2. В организме человека недостаточно железа и цинка, что провоцирует активное всасывание хрома.
3. Работа на предприятиях с содержанием в воздухе хромовой пыли. А также проживание в промышленных районах, где отмечается загрязнение воздуха данным микроэлементом.

Если развиваются симптомы недостатка или переизбытка хрома в организме человека, необходимо обратиться за медицинской помощью. Только специалист может реально оценить состояние пациента и назначить соответствующее лечение, проведя предварительное обследование. Категорически не рекомендуется заниматься самолечением.

Хром – металл серебристо-голубого цвета, который широко применяется в промышленности, так как отличается прочностью, устойчивостью к нагреву и антикоррозийными свойствами. Он используется для покрытия поверхностей, производства нержавеющей стали, изготовления красителей и т. д. Детали, покрытые им, становятся более прочными и долговечными.

Хром необходим и для работы человеческого организма. Более того, именно это вещество помогает похудеть и нарастить мышечную массу. Но при этом доза в 3 грамма в крови человека уже смертельно опасна.

Польза вещества для организма

Хром регулирует количество глюкозы внутри клетки, за счет чего активизируется углеводный обмен и упрощается поступление инсулина в кровь. В результате:

• ускоряется метаболизм (что особенно важно для похудения);
• стабилизируется артериальное давление;
• быстрее выводятся токсины и радионуклиды.

Кроме того, металл оказывает следующее действие на организм:

• Предупреждает развитие остеопороза и укрепляет кости.
• Борется с бесплодием у мужчин.
• Способствует выработке гликогена, что влияет на рост мышц.
• Расщепляет липиды и выводит лишний холестерин.
• Нормализует работу щитовидной железы.
• При менструальном синдроме – успокаивает и снимает боль.
• Положительно влияет на процессы кроветворения.
• Поддерживает структурную целостность РНК и ДНК, способствует правильной передаче генетической информации в клетках.

Хром улучшает усвояемость инсулина, поэтому жизненно важен лицам, страдающим сахарным диабетом.

Суточная норма:

• взрослые – 50 мкг/сутки;
• 14-18 лет – 35 мкг/сутки;
• 11-14 лет – 25 мкг/сутки;
• 3-11 лет – 15 мкг/сутки;
• от 1 года до 3 лет – 11 мкг/сутки.

Младенцы до года не нуждаются в поступлении хрома извне, т. к. в этом возрасте расходуется вещество, полученное ребенком в период беременности матери.

Отравление хромом

Избыток металла в организме вызывает различные хронические заболевания. К ним относятся дерматиты, частые аллергии, развитие язвы желудка и нарушение работы печени и почек. Кроме того, увеличивается риск развития злокачественных новообразований.

Смертельная доза вещества для человека (в среднем) – 2-3 мг, но получить ее с пищей практически невозможно. Для примера: в 1 литре молока содержится 0,1 мг элемента, поэтому, чтобы отравиться, нужно выпить не менее 30 литров.

Высокие дозы обычно попадают в организм человека другими путями, к которым относятся:

• Употребление большого количества хромосодержащих биологически активных добавок.
• Увеличение концентрации хрома при недостатке железа.
• Вдыхание загрязненного металлом воздуха (особенно актуально для промышленных районов).
• Нефильтрованная вода (территория городов).
• Работа с металлом на производстве. При этом трехвалентное соединение поступает в организм в результате контакта с хромовыми рудами, а шестивалентное – при покрытии изделий, производстве хроматов, некоторых видах сварочных работ.

Признаки интоксикации

Симптомы зависят от валентности элемента, длительности контакта и способа попадания вещества в организм. Острое отравление трехвалентным хромом происходит гораздо реже, чем шестивалентным, и чаще всего выражается в появлении язв и контактного дерматита.

Острое отравление шестивалентным хромом характеризуется следующими признаками:

• язвы и ожоги полости рта;
• тошнота, рвота;
• диарея;
• перфорация пищевода;
• некроз печеночных и почечных клеток;
• аллергические реакции – кашель, отек Квинке, крапивница;
• головокружение.

Симптомы хронического отравления (обе валентности):

• многочисленные язвы на коже;
• повреждения носовой перегородки;
• дерматиты;
• крапивница, аллергическая сыпь;
• гастрит, развитие язвенной болезни;
• ринофарингит, трахеобронхит, ринопантия, эмфизема легких.

Шестивалентный хром – сильный канцероген. Постоянный контакт с ним вызывает рак легких.

Первая помощь и лечение при передозировке

Лучшее лечение – профилактика. Особенно профилактические меры необходимы рабочим опасных производств и людям, проживающим в промышленных зонах. Но если отравление все же произошло – следует принять определенные меры:

1. Сделать промывание желудка (подойдет слабый солевой раствор или раствор марганцовки).
2. Принять энтеросорбент (активированный уголь, Энтеросгель и т. п.).
3. Употребить солевое слабительное.
4. При попадании вещества в глаза – промыть их в течение 15-20 минут чистой водой.
5. При попадании на кожу – промыть пораженный участок и смазать рыбьим жиром.

Квалифицированную помощь при отравлении могут оказать только врачи. Самолечение чревато серьезными осложнениями.

Причины дефицита

Дефицит микроэлемента возникает при беременности, тяжелых физических нагрузках, в стрессовых состояниях. В этих случаях минерал быстро расходуется, а пополнять его не всегда получается. Кроме того, его недостаток возникает при употреблении овощей, выращенных на пресыщенной щелочными удобрениями почве. Также он плохо усваивается при нарушенном обмене веществ.

Симптомы недостатка хрома

Основным признаком недостатка микроэлемента является избыточная тяга к сладкому, обусловленная повышением сахара в крови. Общие симптомы дефицита металла:

• головные боли, проблемы со сном;
• нарушение зрения;
• снижение чувствительности конечностей;
• повышенная утомляемость;
• сухость, покраснения, шелушение кожи;
• нарушение психоэмоционального фона, ухудшение концентрации внимания;
• невралгии.

Дополнительные симптомы у женщин:

• сильное выпадение и истончение волос;
• в период беременности – задержка роста и развития плода вплоть до замирания беременности.

У мужчин развивается нарушение репродуктивной функции из-за снижения активности сперматозоидов.

Недостаток элемента тормозит метаболизм, в результате чего возникает избыточный вес.

Как восполнить нехватку элемента

Для восполнения запасов хрома в организме следует придерживаться определенной диеты – продуктов с высоким содержанием вещества:

• рыба (тунец, карп, камбала, карась, зубатка, лосось, мойва, сельдь, сазан);
• морепродукты (креветки);
• овощи (свекла, брокколи, кукуруза, помидоры);
• говяжья печень;
• мясо утки;
• перловая крупа;
• бразильский орех;
• какао;
• фрукты (персики, киви, яблоки, сливы, груши).

При тяжелых физических нагрузках рекомендуется восполнять дефицит микроэлемента с помощью специальных препаратов (Пиколинат хрома и т. п.). Беременным женщинам и кормящим матерям следует принимать специальные витаминные комплексы, назначить которые должен врач.